parte de la Cena
Son las 6 de la tarde y vas caminando por cualquier barrio guatemalteco, condominio o colonia, y te das cuenta de que de las ventanas sale ese aroma típico que te dice que la cena ya estará lista, salen rondando tus narices, el olor de los frijoles cocidos en la olla express, y te baila como loco el aroma de unos plátanos bien maduros y fritos, que luego serán espolvoreados de azúcar.
Es la tradición de nuestra mesa y cocina... cada noche la madre, preguntará.. "¿Cómo quieren sus huevitos?" y los demás responderán con varias opciones... Estrellados, Revueltos... con Tomate y Cebolla... y los de a dieta los pediran Pochos... sin embargo no faltan como acompañantes fieles, los frijolitos negros parados o volteados y una buena ración de plátanos fritos.
Es la tradición de nuestra mesa y cocina... cada noche la madre, preguntará.. "¿Cómo quieren sus huevitos?" y los demás responderán con varias opciones... Estrellados, Revueltos... con Tomate y Cebolla... y los de a dieta los pediran Pochos... sin embargo no faltan como acompañantes fieles, los frijolitos negros parados o volteados y una buena ración de plátanos fritos.
0 comentarios:
Publicar un comentario